Ce magnifique barbecue kamado en céramique noire vous permet de maîtriser à la perfection toutes les techniques de cuisson au barbecue. Fumez, rôtissez, grillez et saisissez vos aliments, et réalisez même des techniques plus complexes comme la cuisson inversée et la cuisson lente. Outre le hamburger parfait, l'anguille fumée ou le steak ultra-tendre, vous pouvez également y cuire du pain, des pizzas et autres pâtes. En bref : c'est l'outil de cuisson extérieur par excellence ! Son élégant boîtier en céramique émaillée noire, qui retient parfaitement la chaleur, est équipé d'une double paroi (cuve) amovible en céramique. Ce système crée un canal d'air autour de la chambre de cuisson, assurant une circulation optimale de l'air chaud pour une cuisson homogène. Un véritable festin ! La grille de cuisson a un diamètre de 47 cm, suffisamment grand pour préparer des repas pour 8 à 10 personnes. Grâce à sa partie articulée, les braises situées au fond du kamado restent toujours accessibles. Vous pouvez ainsi ajouter des braises, des copeaux de chêne, des herbes aromatiques ou tout autre matériau à fumer sans interrompre la cuisson. Maîtrise de la température : Grâce à la grille de ventilation réglable inférieure (pour la circulation de l'air provenant des braises) et à la grille de ventilation en série supérieure, la température de ce kamado se contrôle avec une grande précision. Ces grilles, ainsi que l'affichage de la température sur le couvercle de ce barbecue mobile, sont essentiels pour une cuisson parfaite des viandes et indispensables lors de cuissons lentes. Un luxe pratique : Le couvercle de ce barbecue s'ouvre facilement grâce à des ressorts de tension qui compensent presque entièrement son poids. La poignée en bambou et les deux tablettes latérales pliantes, également en bambou, sont à la fois esthétiques et très pratiques pour l'utilisation de cette cuisine d'extérieur. Le choix du bambou est judicieux, car il résiste parfaitement aux hautes températures sans brûler. Ce kamado se range facilement grâce à ses tablettes pliantes (et même amovibles). Son socle à roulettes, recouvert d'une peinture en poudre, assure la stabilité de ce barbecue robuste tout en facilitant son déplacement. Si vous recherchez un barbecue qui vous permette de faire découvrir à vos amis et à votre famille pratiquement toutes les techniques de barbecue et dont vous profiterez pendant des années, alors ce kamado est un excellent choix !